Nhà hàng sẽ phục vụ các món ăn mang đi cùng với những mặt hàng bán lẻ đặc trưng của thương hiệu. Thực đơn gồm có món thịt bò nướng và bánh sandwich đa hạt bí ngô caramel, tôm cay, hamburger đen với sốt trái bơ, salad Cobb và dưa hấu trứng muối.

Được thành lập bởi Giorgio DeLuca và Joel Dean, cửa hàng đầu tiên mở tại khu SoHo ở New York vào năm 1977. Được thiết kế để gợi lên những loại ẩm thực ghi dấu ấn trong thế kỷ, cửa hàng bày bán nhiều mặt hàng thực phẩm, có nhiều mặt hàng trước đây không bán tại Mỹ, chẳng hạn như radicchio, giấm balsamic, cà chua sấy khô và dầu ôliu nguyên chất.

Từ khi được công ty Pace Development của Thái Lan mua lại vào năm 2014, thương hiệu này đã thay đổi từ một doanh nghiệp bán lẻ đa kênh chuyên về các loại thực phẩm cao cấp, rượu vang và đồ dùng nhà bếp thành một chuỗi quán cà phê-nhà hàng với nhiều cửa hàng ở Mỹ, Nhật Bản, Singapore, Hàn Quốc , Thái Lan và Philippines.

Cửa hàng tại Macau có sức chứa 26 chỗ, lót sàn bằng gạch giống ga tàu điện ngầm New York và đá Carrera. Quầy cà phê espresso sẽ phục vụ từ các thức uống kinh điển như Americano và latte cho đến các đặc sản địa phương như trà sữa latte Hồng Kông và cà phê frappe với bánh custard cháy cạnh, một món uống lạnh được truyền cảm hứng từ món bánh tart trứng của người Bồ Đào Nha.

(Theo Retail News Asia)